hier schon mal ein bild von gestern abend.

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Warum wird ein Teller mit symbolischen Speisen in die Mitte der Seder-Tafel gestellt?
Eine Seder-Platte (Kearat Ha-Seder) mit gewöhnlich sechs kleinen runden Abteilungen oder Schälchen (auch vierstöckig) wird
auf die Seder-Tafel gestellt, damit sechs verschiedene Speisen getrennt und deutlich sichtbar gezeigt werden können.
Sie werden bei der Seder-Andacht benannt, ihre Symbolik in jedem einzelnen Fall erläutert. Es handelt sich um: 1. Maror
(bittere Kräuter), 2. Karpass (eine Gemüsesorte), 3. Chasseret (eine bitterschmeckende Gemüsesorte), 4. Charosset
(eine Mischung aus Nüssen und Äpfel), 5. Seroa (Schenkel- oder Halsknochen des Geflügelbratens), 6. Beza (ein hartgekochtes Ei).

Warum wird Maror (Bitterkraut) auf die Seder-Platte gelegt?
Der Maror, meistens in der Form von Kren serviert, symbolisiert das bittere Los der Israeliten in der ägyptischen Sklaverei.

Warum wird Karpass auf die Seder-Platte gelegt?
Der Brauch, Karpass zum Mahl zu reichen, führt ins Jerusalem des 1. und 2. Jahrhundert zurück, wo es üblich war, ein
offizielles Mahl mit Gemüse als Vorspeise zu beginnen. Das gereichte Gemüse kann ein Kopfsalat, Kerbel, Radieschen, Rettich, Petersilie, Kartoffeln oder sonstiges Gemüse der Jahreszeit sein. Das Gemüse wird in Salzwasser getaucht, ehe man es verzehrt.
Das Salzwasser repräsentiert die Tränen unserer Vorfahren in Ägypten.

Warum wird ein Kraut namens Chaseret auf die Seder-Platte gelegt?
Das Chaseret wird von derselben Symbolik getragen wie das Maror (Bitterkraut), das in eine der sechs Abteilungen der
Seder-Platte gelegt wird. Für das Chaseret wählt man Kresse, Radieschen oder jede andere Gemüsesorte, die leicht bitter
schmeckt.

Warum wird Charosset auf die Seder-Platte gelegt?
Charosset ist ein Gemisch aus geriebenen Äpfeln, Nüssen, Zimt und Wein. Charosset symbolisiert den Mörtel, den die
Hebräer für ihre ägyptischen Herren zur Zeit der Sklaverei in Ägypten herstellen mußten.

Warum wird ein Knochen auf den Seder-Teller gelegt?
Der sogenannte Knochen (hebräisch S’roah) erinnert an die „mächtige Hand“ (jad ha-chasaka) und den „ausgestreckten Arm
(seroa netuja)“ des Ewigen, wie die Bibel ihn beschreibt und den Pharao zwang, Israel aus der Knechtschaft zu entlassen.
Gleichzeitig steht er symbolisch für das zur Zeit des Tempels geopferte Pessach-Lamm.

Warum wird ein hartgekochtes Ei auf die Seder-Platte gelegt?
Das Ei ist ein Symbol für das vorschriftsmäßige Festopfer aus der Zeit als zu Pessach außer dem vorschriftsmäßigen Opfer (korban chagiga) das Pessach-Lamm als zweites Opfer dargebracht wurde. Manche Autoritäten interpretieren das hartgekochte Ei als Trauersymbol für die beiden Tempel, die einst in Jerusalem standen. Diesen Verlust symbolisiert das Ei, das die traditionelle Speise von Trauernden ist.

Warum werden zum Seder vier Becher Wein gereicht?
Traditionell werden bei normalen Sabbat- und Festessen zwei Becher Wein geboten.
Da Pessach als Fest der Freiheit ein so fröhliches und denkwürdiges Fest ist, werden zum Seder-Mahl zwei weitere Becher Wein gefüllt.